Ontem (25) foi realizado o lançamento de um novo projeto para os estudantes de Anchieta. Papo Empreendedor é o nome da iniciativa que tem como objetivo levar às salas de aulas do ensino fundamental do município experiência empreendedoras locais de sucesso. A primeira escolar contemplada foi a Elson Garcia, localizada em Ubu.

 

 

Na prática, empreendedores realizam uma conversa com os estudantes e contam suas histórias e experiências de sucesso. A ação faz parte do macro projeto ‘Educação Empreendedora’ do programa de governo Anchieta Criativa e Empreendedora. A ação é uma parceria entre as secretarias de Integração e Desenvolvimento e Educação.

 

Os alunos e funcionários da escola receberam a família Garcia, proprietários do empreendimento local Restaurante Moqueca do Garcia. A Chef Penha Garcia, Lula Ferreirinha e a filha Luiza Garcia Ferreirinha, proprietários do estabelecimento, contaram a história da família, as experiências e como conseguiram atingir o sucesso.

 

Conforme informações da família, o empreendimento iniciou suas atividades na década de 60 em uma cabana de palha com chão de areia, em precária infraestrutura. Na época o balneário de Ubu não possuía estradas adequadas, não tinha energia elétrica e o empreendimento era provido de geladeira a gás, sem água encanada. Hoje ele é referência na culinária capixaba e nacional. Atualmente chega a empregar 40 pessoas no verão.

 

“Quando meus pais, José Garcia e Eulália, abriram o restaurante, não tinham noção da história que estavam iniciando. Já estamos na 3ª geração com a nossa filha Layza Garcia Ferreirinha. Nosso sucesso se deve a qualidade do serviço de nossa equipe, dos produtos de qualidade que utilizamos, do modo artesanal e individual que preservamos o preparo dos pratos e da confiança que conquistamos nestes mais de 50 anos do restaurante”, comenta a proprietária e chef, Penha Garcia.

 

 

 

De acordo com o secretário de Integração e Desenvolvimento, Marcos Kneip, hoje o restaurante é sinônimo de qualidade e reconhecido nacionalmente, conquistando diversos prêmios.

“A história dessa família é riquíssima para o desenvolvimento da cultura empreendedora desses alunos. Fala de persistência, de ética, de qualidade, de como conduzir um negócio por tanto tempo sem perder as tradições. Um exemplo para todos nós. Devemos agradecê-los, pois, voluntariamente, se dispuseram a compartilhar todo esse conhecimento com as crianças. Vai somar para essa garotada” comenta o Secretário de Integração e Desenvolvimento, Marcos Kneip.

 

A próxima ação do projeto ‘Papo Empreendedor’ será realizado na escola Profª Edma Maria Mezadre, localizada na comunidade de Baixo Pongal.

 

 

Fonte: Texto: Dirceu Cetto | Foto: Divulgação - Gerência de Comunicação Social Tel.: (28) 3536-1785 - E-mail: assessoriaanchieta@gmail.com.