O projeto de capacitação da Vigilância Sanitária de Anchieta “Capacita Visa 2018”, realizou nesta semana, em parceria com a saúde do trabalhador, um evento voltado para o público ligado a atividade de quiosques, que fazem a manipulação de alimentos. Contou com a presença de 54 participantes, dentre esses proprietários, responsáveis e funcionários.

Entre os temas foram abordados as boas práticas no serviço de manipulação dos alimentos, processo de licenciamento sanitário e saúde do trabalhador.

O coordenador da Vigilância Sanitária, Carlos Hemilio Fontana Gomes, destaca que a estratégia de educação em saúde é um importante cenário de transformação cultural e de mudanças de comportamento dos indivíduos que atuam nesta atividade “através de uma aprendizagem significativa, pode proporcionar a melhoria da qualidade dos produtos fornecidos ao consumidor e, consequentemente, a promoção de saúde da população”.

Fonte: Texto: Bruna Miranda | Foto: Divulgação - Gerência de Comunicação Social Tel.: (28) 3536-1785 - E-mail: assessoriaanchieta@gmail.com.